酷暑のマイブームメニュー(estivo)

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

今年は異常な暑さですね！酷暑に覆いかぶさるように地震や台風が追い討ちをかけます

災害が多い日本に私たちが生きている事を改めて実感します

上の写真は今年マイブームのバターチキンカレーです。

ニューデリー駐在マダムから教わったカレーはあっさりと上品であとを引く味わい

ライスはインドのバティマス米にホールスパイスを入れて湯がいたもの

付け合わせはトルコのヨーグルトときゅうりのスープです

暑くて食欲が無かった友達も喜んで完食してくれましたよ

そして、もう一つのお気に入りは

手作りシロップ、おしゃれな言い方だとコーディアルドリンクでしょうか

季節のハーブやフルーツを生のままシロップに漬け込む濃縮ドリンクです

自家製ジンジャーエールのための生姜シロップ

梅サワードリンクのための梅酢

ブルーベリーサワードリンクのためのブルーベリー酢

お水か炭酸水に氷をたくさん入れてミントやレモンを添えると

おしゃれなノンアルコールドリンクに大変身！

これならお酒を飲めない人も飲める人も一緒に楽しめる事、間違いないです