栗ざんまい(la castagna)
今年の秋も台風の影響で各地で大雨の被害が起きましたね
実りの秋を楽しみにしているのですが
生産者のご苦労を思うとやるせない気持ちになります
10月の初めに栗が箱いっぱいに届きました
丹波地方に住む夫の叔母が毎年、送ってくれるのです
ありがたい事です
その栗たちは栗ご飯、渋皮煮、栗あん、マロンタルトと
姿を変えて頂きます
我ながらマロンタルトは絶品だった〜❤️
季節を感じながら自然の恵みをいただける幸せを大事にしたいと
つくづく思います
渋皮煮も作っちゃいました
栗をたっぷり入れて栗ご飯に
BBQの締めに出しました
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